Uma bolacha saudável com recheio de mel e avelã, feita a partir de ingredientes portugueses, é o produto que alunos da Universidade de Aveiro (UA) candidataram ao Prémio Ecotrophelia Portugal 2019, uma iniciativa que “promove a eco-inovação, o empreendedorismo e a competitividade no sector agro-alimentar”. A organização, a cargo da PortugalFoods, associação reconhecida como cluster do sector agro-alimentar português, anunciou os dez finalistas e o projecto Honey Bite figura na lista, sabendo no dia 21 de Maio se sairá vencedor da competição destinada a estudantes do ensino superior.
