Pastelarias e padarias da Benedita e Ourém distinguidas em concurso de bolos reis

Padarias e pastelarias da Benedita (Alcobaça) e Ourém foram distinguidas no Concurso Nacional do Bolo Rei Tradicional Português, promovido pelo Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas.
A padaria Modelo e a confeitaria A Len­da levaram até à freguesia da Benedita, no concelho de Alcobaça, várias medalhas de ouro e prata na mais recente edição do Concurso Nacional do Bolo Rei Tradicional Português, promovido pelo Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas.
Os bolos rainha apresentados pelas pastelarias da Benedita foram distinguidos com a medalha de ouro, assim como os bolos reis escangalhados confecionados pelas mesmas.
De acordo com uma nota informativa da organização do concurso, o Bolo Rainha da confeitaria A Lenda caracteriza--se por ser um “bolo de formato redondo com buraco no centro, produzido de forma tradicional a partir da massa do bolo rei onde predominam os frutos secos”. Já o Bolo Rainha da padaria Modelo da Benedita distingue-se por ser um “bolo tradicional de Natal de forma redonda, com massa leveda doce e enriquecido com frutos secos”.
A padaria Modelo da Benedita e a confeitaria A Lenda, ambas da Benedita, obtiveram também para a freguesia uma medalha de prata na categoria de ‘Bolo Rei Tradicional’.
Também distinguida foi a pastelaria Vida Nova, localizada em Ourém, que recebeu duas medalhas de prata, uma com o ‘Bolo Rei Escangalhado’ e outra com o ‘Bolo Rei Tradicional’. A pastelaria de Ourém adquiriu também duas medalhas de bronze, uma com a ‘Trança de Natal’ e outra com o ‘Bolo Rainha’.
De referir que o vencedor do concurso foi a confeitaria Moinho Novo, localizada em Tentúgal no concelho de Montemor-o-velho, com o Bolo Rei Escangalhado.