Bombarral assinala Dia da Pera

O talento dos alunos dos Cursos de Cozinha-Pastelaria e Restaurante-Bar do Agrupamento de Escolas Fernão do Pó, no Bombarral, voltou a ser evidenciado junto de deputados e funcionários da Assembleia da República, e entidades ligadas ao setor da Pera Rocha.
O Dia da Pera – celebrado nos Estados Unidos ao primeiro sábado de dezembro – serviu de mote para esta iniciativa inédita onde participou, também, o presidente do Município do Bombarral, Ricardo Fernandes.
“Celebrar a excelência da Pera Rocha do Oeste, símbolo da nossa agricultura e da qualidade dos produtos nacionais, esteve entre os objetivos da ação, coordenada pela Associação Nacional de Produtores de Pera Rocha”, refere o município.
Sopa de Pera e Abóbora, Bacalhau com Pera, Escabeche de Coelho com Pera e Mousse de Pera foram alguns dos pratos confecionados.